110家川企组团闯上海 四川味道飘香华东

　　11月25日上午，2015 中国(国际)调味品及食品配料博览会在上海开幕，借助这一平台，“川货全国行·上海站”同时开展。四川省商务厅共组织了省内17个市(州)的110家品牌调味品及配料等食品企业参展，让四川味道飘香冬日的上海滩。

　　110家川企组成规模最大展团

　　本次展览“四川馆”面积接近2000平米，共设置了110个标准展位，是规模最大的展团。整个展馆设计以红色、橙色为主色调，突出“天府美食、川味飘香”的主题。

　　本次活动参展产品涵盖酿造调味品、天然调味品、复合调味品、酱腌菜、食品配料等五大类近千个品种。郫县豆瓣、自贡调味盐、宜宾芽菜、南充保宁醋、茂县花椒等在全国具有较高知名度和美誉度的四川调味品都参展。

　　现场煮火锅 四川味道引客来

　　25日上午开馆不久，参展的四川商家正忙着摆放商品，展台前已聚集了不少前来参观选购的上海市民。几个卖火锅底料、酱料、龙须笋的商家在现场煮起火锅冒菜，还熬了一锅魔芋竹笋汤，“四川味道”吸引了许多市民围观、品尝。

　　一家已在“新三板”上市的湖北公司这次专门来搜罗全国各地的名优特产品。最终，销售经理杨先生买下了一包龙须笋和雪魔芋作为样品带回湖北，“回去后会电话联系，希望能达成合作。”

　　南充一家经营酱料的公司在现场摆了20个大塑料桶，里面装着豆豉等名目繁多的酱料、调料。“这不算多，去哈尔滨时带了四五十桶，三四天就卖完了。”销售经理王海洋说。83岁的上海市民王大爷品尝后，买了一斤多豆豉，他说，“上海也有豆豉，但味道没有这个好。”

　　更多中小企业应出川找市场

　　“川货全国行·上海站”继续推进促销扶贫，本次参展的中小企业，有36家来自秦巴山区、乌蒙山区、大小凉山彝区和高原藏区的21个贫困县。而来自资阳市安岳县的柠檬专业合作社，同时也是省建的残疾人就业示范基地，解决了40多名残疾人就业。

　　四川省商务厅副厅长李维民说，四川是名优特产品大省，但还不是强省，在包装、生产规模、知名度上与东部省份还有差距。本次组织省内中小企业到上海参展，就是为了学习外地企业好的生产经营和方法，并在当地开展代理经销，打开上海市场。

　　“随着消费水平的提升和消费理念的变化，四川的调味品等企业也应该进行理念创新，走出来接触市场，了解消费需求。”李维民说，四川中小企业只有更多地走出去，才能跟上市场需求，真正实现“市场引导生产”。